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市场监督管理局:开展校园食品安全专项金城棋牌

文章来源:市场监督管理局 作者:唐小明 发布时间:2019年09月06日 10∶09 点击数: 次
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连日来,市场监督管理局会同教体、卫健部门组成联合金城棋牌组开展了秋季学期校园食品安全专项金城棋牌。

金城棋牌组深入全县11个镇及县城各级各类学校(含幼托机构)食堂及校园周边食品生产经营场所,实地查看烹饪操作、食品留样、原材存放,认真翻阅采购台账、销货清单和执照证件,全面了解日常经营管理、食品安全责任落实、从业人员业务培训等情况。

金城棋牌组要求,务必提高思想认识,夯实监管责任,从严经营管理。要规范烹饪操作,严格食材采购,加大蚊虫灭杀力度,做实食品安全过程监管和源头防控;要重视饮水安全,定期开展水质检测,严密防范水体类疾病;要优化餐饮环境,及时更换老旧设备,增加仓储车间通透性,认真开展卫生清扫,做到“明厨亮灶”;要严守安全底线,加强后厨人员安全教育,健全规章制度,环环筑牢食品安全防线。把责任再压实、工作再落细,为新学期营造一个良好的食品安全环境。

据悉,本次共金城棋牌54所学校(含幼托机构),出动金城棋牌人员80人次,发现并反馈问题64个,其中现场整改15个,下达金城棋牌建议书47份,提出针对性整改建议49条。

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