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后柳镇:多举措做好野生食用菌中毒防范工作

文章来源:后柳镇 作者:杨林 发布时间:2019年09月23日 16∶09 点击数: 次
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为防范食用野生菌中毒事件发生,切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全,后柳镇多举措做好野生食用菌中毒防范工作。

强化宣传引导。充分利用张贴海报、发放宣传资料、LED屏滚动播放等形式向广大群众宣传正确采购、加工、食用野生菌的方法和鉴别野生菌的知识,提高防范能力。

强化监督金城棋牌。加强对涉及野生食用菌食品生产经营单位的监督金城棋牌,要求各中小学校(幼儿园)食堂、敬老院食堂、集体食堂一律禁止加工烹饪食用野生菌;要求各食品生产及餐饮服务单位要慎重加工制售野生菌,要严把野生菌采购关,不得随意加工制作不熟悉或难以识别毒性以及霉烂的野生菌类;要严格加工程序,采用安全的烹调加工技术和方法进行加工制作,严禁制售凉拌野生食用菌。对金城棋牌中发现违规加工制售野生食用菌或不按要求加工制作野生食用菌的食品生产经营单位,及时责令其整改纠正,消除潜在食品安全隐患。

做好应急救治。强化各方责任落实、强化应急防范措施、强化应急救治工作,对可能发生的野生食用菌食品安全事故切实做到早预警、早发现、早控制、早处置。对中毒病患要第一时间救治、第一时间报告,全力做好野生菌中毒救治的各项工作,将野生食用菌中毒事故造成的危害降到最低。

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